무너지는 스타벅스 공화국?스타벅스 매출의 이상 변화

스타벅스, 흔들리는 세계 최대 커피 브랜드

한국인의 일상 속 커피, 스타벅스는 어디로 가고 있나?

아침에 일어나 커피 한잔, 점심 먹고 또 한잔—한국인의 일상에서 커피는 이제 필수입니다. 여러분은 커피를 마시러 어디로 가시나요? 미국에서는 다양한 로컬 카페들이 인기를 끌고 있는데, 스타벅스가 예전만큼 주목받지 못하고 있습니다. 세계 최대 커피 브랜드로 자리잡았던 스타벅스가 이제 흔들리고 있습니다.

미국 내 스타벅스 매장 폐쇄, 그 이유는?

최근 스타벅스는 미국 뉴욕의 한 매장을 폐쇄했습니다. 이곳은 30년간 운영되던 상징적인 매장이었지만, 스타벅스는 매출 부진을 이유로 폐쇄를 결정했습니다. 실제로 스타벅스의 3분기 매출은 전년 대비 3% 줄었고, 순이익은 25% 감소했습니다. 방문자 수도 10% 급감하며 위기를 맞이하고 있습니다.

스타벅스 가격 인상, 소비자들의 부담 증가

미국에서 스타벅스 라떼 한 잔의 가격은 4.95달러로 4년 전보다 크게 올랐습니다. 같은 기간 동안 맥도날드의 커피 가격 역시 상승했지만, 스타벅스의 가격은 더욱 높아 소비자들이 부담을 느끼고 있습니다. 이러한 가격 인상은 스타벅스의 고객 충성도에도 영향을 미치고 있습니다.

출처:klab

고객 경험의 변화와 불편함

스타벅스는 고객이 매장에 오래 머무를 수 있는 편안한 공간을 제공하던 하워드 슐츠의 경영 철학과 달리, 빠르게 커피를 받고 떠나게 하는 환경으로 바뀌고 있습니다. 매장에는 편안한 소파 대신 딱딱한 의자가 자리 잡고 있으며, 고객들이 기다려야 하는 대기 시간도 길어져 불만을 사고 있습니다.

출처:klab

중국에서도 어려움을 겪는 스타벅스

스타벅스는 미국 외에도 중국 시장에서도 고전하고 있습니다. 중국 내 매출이 14% 감소했고, 중국 업체 루이싱 커피에 시장 점유율을 내주었습니다. 저렴한 가격을 내세운 루이싱 커피가 중국 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있기 때문입니다.

한국 스타벅스의 상황은?

한국 스타벅스 역시 최대 매출을 기록했지만, 최근 몇 년간 영업이익률이 절반으로 줄었습니다. 경쟁이 치열해지면서 저가 커피 브랜드들이 대두하고 있고, 스타벅스 코리아는 일부 메뉴의 가격을 인상할 계획입니다. 또한, 스타벅스 코리아는 고객 편의를 위해 구독 서비스와 키오스크 설치도 고려 중입니다.

스타벅스의 과제: 내부 직원들과의 상생

출처:klab

스타벅스 본사는 실적 부진을 이유로 경영진 교체를 단행했으며, 새로운 CEO 브라이언 니콜은 ‘본래 스타벅스로의 회귀’를 목표로 내세우고 있습니다. 고객들이 매장에서 더 오래 머무를 수 있는 환경을 제공하고, 메뉴를 단순화하여 스타벅스의 본래 모습을 회복하려는 노력이 이어지고 있습니다.

출처:
https://www.youtube.com/watch?v=lqinJYgFl4k